TRAVEL 2 UMBRIA BLOG – Travel 2 Umbria

TRADITIONER MED ET TWIST

Posted on 3. maj 2018

Alberto Bracchini, der er 2. generation i en stolt tradition af pølsemagere. Fra hans lille slagteri produceres noget af Umbriens allerbedste charcuterie.

At være selvstændig – uanset hvor i verden man befinder sig, har aldrig rimet på en 37 timers arbejdsuge – seks ugers ferie og betalte sygedage. Og det gør det bestemt heller ikke for Alberto Bracchini til trods for, at hans mange forskellige salamier, prosciutto, lardo og salciccier er at finde på flere restauranter og han har en stor gruppe af faste kunder, der hver eneste uge kommer forbi hans dør for at forsyne sig med de mange, forskelligt artede …

Lene Brøndum

0 Comments

In Life in italy, Wine & Food

TRADITIONS WITH A TWIST

Posted on 3. maj 2018

Alberto Bracchini is 2nd generation in a proud tradition of sausage makers. From his little slaughterhouse, some of Umbria’s very best charcuterie is produced.

Being independent – no matter where in the world you are, has never been a warranty for a 37-hour work week – six weeks of vacation and paid sick days. And certainly not for Alberto Bracchini, despite the fact that his many different salams, prosciutto, lardo and salciccier, are to be found in several restaurants and he has a large group of regular customers who come every week to his door for to take care of the many, …

Lene Brøndum

0 Comments

In Restaurant of the month, Wine & Food

A BITE OF ROME

Posted on 23. februar 2018

If you love the Roman cuisine, Trattoria Roma ‘ntica is definitely the place to visit when in Umbria. Here, just outside Perugia, the taste and feeling of Rome will sneak under your skin – and certainly not by chance.

The Bocca del Verita or the mouth of truth, as it is named in English, became world famous when Audrey Hepburn in 1953 had her big breakthrough in the Oscar-winning performance as Princess Anne, taking a day off from official duties and discovering Rome. Since then, Bocca del Verita has been one of the very big main attractions in Rome – and today you …

Lene Brøndum

0 Comments

In Fra jord til bord, Månedens Restaurant, Vin & mad

EN BID AF ROM

Posted on 23. februar 2018

Elsker man det romerske køkken, er Trattoria Roma ’ntica absolut stedet at besøge, når man er i Umbrien. For her lige udenfor Perugia sniger smagen og følelsen af Rom sig ind under huden – og det er bestemt ikke tilfældigt.

Bocca del verita eller sandhedens mund, som den hedder på dansk, blev verdensberømt, da Audrey Hepburn i 1953 havde sit store gennembrud på det hvide lærred i den Oscarbelønnede præstation som prinsesse Anne, der holder en fridag fra de officielle pligter og går på opdagelse i Rom. Bocca del Verita har siden da været et af de helt store trækplastre i Rom – …

Lene Brøndum

0 Comments

In Life in italy

MAYOR ON THE MOUNTAIN TOP

Posted on 19. december 2017

He is 42 years old, has always lived in Montone and lives to bring development to the city. Meet Mirco Rinaldi – Mayor of Montone, who has a dream to create a city that constantly evolves without compromising with the past.

Being a mayor of a municipality with more than 1700 inhabitants spread over an area of the size of the Danish island of Fanø undoubtedly has its challenges. Not least, when the history of the city dates back to the year 1000. Even though – or perhaps because of that the small village on the top of one of the countless hills …

Lene Brøndum

0 Comments

In Livet i Italien

BORGMESTER PÅ TOPPEN

Posted on 19. december 2017

Han er 42 år, har altid boet i Montone og brænder for at bringe udvikling til byen. Mød Mirco Rinaldi – Montones borgmester, der har en drøm at skabe en by, som hele tiden udvikler sig uden at gå på kompromis med fortiden.

At være borgmester i en kommune med godt 1700 indbyggere fordelt ud over et areal på størrelse med den danske ø Fanø har utvivlsomt sine udfordringer. Ikke mindst når byens historie kan dateres tilbage til år 1000. For selvom – eller måske netop fordi den lille landsby, der ligger på toppen af en af Umbriens utallige bakker er unik …

Lene Brøndum

0 Comments

In NATURE, THE WILD UMBRIA

Hunting, companionship and wild nature

Posted on 30. oktober 2017

Most people know Italy from vacations with sun, pasta and red wine. But as a hunter, you also have the opportunity to participate in an Italian wild game hunt – provided you make the right preparations and you have the right contacts.

The time is approaching 8.30, and the fog still lies like a soft rug in some of the deepest valleys, as the 26 hunters, who are going to join in on today’s hunt one after the other begins to show up. We are in the middle of Italy in the hilly region of Umbria, also known as Italy’s green heart. Here …

Lene Brøndum

0 Comments

In Det vilde umbrien, Livet i Italien, Natur & dyreliv, Naturoplevelser

JAGT, KAMMARATSKAB & VILD NATUR

Posted on 30. oktober 2017

De fleste kender Italien fra ferier med sol, pasta og rødvin. Men som dansk jæger har man også mulighed for – med den rette forberedelse og ditto kontakter – at deltage i en italiensk vildsvinejagt.

Klokken nærmer sig 8.30, og tågen ligger endnu som et blødt tæppe i enkelte af de dybeste dale, da de 26 jægere, der skal med på dagens drivjagt én efter én begynder at indfinde sig.

Vi befinder os midt i Italien i den naturrige, bakkede region Umbrien, der også er kendt som Italiens grønne hjerte. Her mellem bakker og dale, klipper og træer, hvor naturen gennem tiderne har …

Lene Brøndum

0 Comments

In about umbria, Life in italy

THE WHOLE WORLD HAVE TO SEE THE BEAUTY OF UMBRIA

Posted on 22. oktober 2017

24-year-old Francesco Capaccioni loves the Italian region of Umbria. The area has a rare beauty that will have a deep impact on your soul, he explains. And something suggests that he is not alone in thinking that. Thus, more than 34,000 people follow the young Italian on Instagram.

Actually, 24-year-old Francesco Capaccioni is a trained radiographer. For four years, he studied so that he could learn to take x-rays, make ultrasound scans and perform CT and MR scan of patients. But since he got a small digital camera as a present for his exam and subsequently began exploring his home region, Umbria, there …

Lene Brøndum

0 Comments

In Livet i Italien, Natur & dyreliv, Om Umbrien, Umbrien

HELE VERDEN SKAL SE UMBRIENS SKØNHED

Posted on 22. oktober 2017

24-årige Francesco Capaccioni elsker den italienske region Umbrien. Området har en sjælden skønhed, som rammer dybt ind i sjælen, lyder hans forklaring. Og noget tyder på, at han er ikke ene om at mene, at Italiens grønne hjerte, som Umbrien også kaldes, er helt unik. Således følger flere end 34.000 mennesker den unge italiener på Instagram.

Egentlig er 24årige Francesco Capaccioni uddannet radiograf. I fire år studerende han, så han kunne lære at tage røntgenbilleder, lave ultralydsscanninger og udføre CT- og MR-scanninger af patienter. Men siden han fik et lille digitalkamera i eksamensgave og efterfølgende begyndte at udforske sin hjemegn, Umbrien, har det …

Lene Brøndum

0 Comments

TRADITIONER MED ET TWIST

TRADITIONER MED ET TWIST

TRADITIONS WITH A TWIST

TRADITIONS WITH A TWIST

A BITE OF ROME

A BITE OF ROME

EN BID AF ROM

EN BID AF ROM

MAYOR ON THE MOUNTAIN TOP

MAYOR ON THE MOUNTAIN TOP

BORGMESTER PÅ TOPPEN

BORGMESTER PÅ TOPPEN

Hunting, companionship and wild nature

Hunting, companionship and wild nature

JAGT, KAMMARATSKAB & VILD NATUR

JAGT, KAMMARATSKAB & VILD NATUR

THE WHOLE WORLD HAVE TO SEE THE BEAUTY OF UMBRIA

THE WHOLE WORLD HAVE TO SEE THE BEAUTY OF UMBRIA

HELE VERDEN SKAL SE UMBRIENS SKØNHED

HELE VERDEN SKAL SE UMBRIENS SKØNHED

TRADITIONER MED ET TWIST

TRADITIONS WITH A TWIST

A BITE OF ROME

EN BID AF ROM

MAYOR ON THE MOUNTAIN TOP

BORGMESTER PÅ TOPPEN

Hunting, companionship and wild nature

JAGT, KAMMARATSKAB & VILD NATUR

THE WHOLE WORLD HAVE TO SEE THE BEAUTY OF UMBRIA

HELE VERDEN SKAL SE UMBRIENS SKØNHED

Facebook side – Travel2Umbria

Facebook page – Travel2Umbria